油渣粉条包子的做法

• 1.先将面粉加入一茶勺的酵母，和成面团，放在一边发酵。

• 2.把油渣切碎，越碎越好，葱姜切末。

• 3.粉条用水煮好，放在菜板上切碎后，倒入油渣碗中。

• 4.豆芽菜切碎，倒入馅中，加入少许盐、油，一勺酱油，一勺大酱，少许花椒粉拌匀（因为粉条很吸水，馅容易干，要加少许水）。就准备好啦!

• 5.面团发酵好后，准备包啦！

• 6.包好啦，刚下锅的样子。（冷水下锅）蒸13分钟，关火，焖两分钟，再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。

• 7.看，出锅啦！很好看吧！味道也很不错呢！