芝士南瓜鸡的做法

• 1.将买来的四只冷冻鸡腿解冻后放入冷水锅中，烧开后，鸡腿变色，捞出。目的是去除腥味儿。

• 2.煮鸡的时候，将南瓜去皮去籽，切成小块，放入电饭煲同米饭一起蒸熟。

• 3.将飞过水的鸡腿去除骨头，切成小块儿

• 4.将骨头和鸡肉一起放入冷水锅中，加入葱姜蒜，烧开，大火炖十分钟，改小火焖20分钟。

• 5.捞出煮熟的鸡肉备用，不要鸡骨头。

• 6.蒸熟的南瓜用擀面杖捣成南瓜泥。

• 7.裱花袋装上1cm左右的裱花器。

• 8.加入盐和低筋面粉，肉桂粉，胡椒粉，拌成面糊。

• 9.将南瓜面糊倒入裱花袋中。

• 10.取一口锅，加入冷水烧开，小火咕嘟的时候，用裱花袋挤出一截截的南瓜面团到锅中。

• 11.南瓜面团飘起来，基本上就熟了。

• 12.将苹果切成小丁。

• 13.平底锅烧热，倒入淡奶油，加入苹果泥。

• 14.炒出香味。

• 15.然后加入煮鸡肉的鸡高汤。

• 16.倒入鸡肉和南瓜面团，轻轻搅拌匀。

• 17.再加入马苏里拉奶酪和盐，一边炖一边搅拌，直到奶酪全部溶解，汤汁浓滑。

• 18.最后装盘的时候撒上少许南瓜子点缀。漂亮好吃的芝士南瓜鸡就做好啦