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荠菜菜盒
健康功效
鸡蛋:润燥
荠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
荠菜菜盒的做法
![荠菜菜盒的做法图解1]()
1.荠菜洗净（自己挖的野菜哦）切碎，酸菜少许切细末。鸡蛋打碎。待热油倒入蛋液，炒成蛋沫，起锅
![荠菜菜盒的做法图解2]()
2.锅中再倒油，油热后放酸菜沫，炒出香味倒入荠菜，鸡蛋，加调料调味。荠菜如果后会出很多水汤汁，起锅将汤倒掉后，再热油稍微炒过起锅。
![荠菜菜盒的做法图解3]()
3.电饼铛通电倒油，将面团揪成小团，步骤与包包子相似，然后压平放入锅中，煎至双面金黄即可出锅
小贴士
荠菜营养价值很高，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。因为是野菜，所以炒料时适量的猪油可以让口感更为细腻
荠菜菜盒的家常做法
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