凉皮蔬菜卷的做法

• 1.准备好凉皮。

• 2.黄豆芽煮熟挤干水分，黄瓜和火腿肠切丝，面筋切小块，小葱洗净。

• 3.案板上铺一张凉皮。

• 4.先放入黄瓜丝和火腿肠丝。

• 5.再放入熟黄豆芽。

• 6.加几块面筋。

• 7.放入萝卜丝咸菜铺匀。

• 8.再放入炸肉酱和小葱。

• 9.把凉皮卷起来。

• 10.用刀切成2段即可。