豆腐煮鱼头的做法

• 1.材料：胖头鱼鱼头（已洗净）

• 2.老豆腐、姜片、葱段

• 3.将老豆腐放在案板上切成小块，待用。

• 4.烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下。

• 5.随后，搁入姜片，加少许料酒。

• 6.接着，合入切成小块的老豆腐，加入适量的清水煮开。

• 7.然后，加适量的韩式辣椒酱。

• 8.加少许生抽。

• 9.加少许盐。

• 10.加少许鸡精。

• 11.调味煮开，煮上3——4分钟。

• 12.最后，搁入葱段，即成。

• 13.盛出，装盘。