黄豆酱炒豆干的做法

• 1.豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。

• 2.红椒切小丁，葱切成葱花备用。

• 3.另起锅，放少油，入黄豆酱炒香。

• 4.加入豆干翻炒。

• 5.加入水，使其炖煮充分入味。

• 6.待汤汁快要收尽时，加入红椒和葱花。

• 7.翻炒均匀即可出锅。