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坚果香炒北极虾
健康功效
口蘑:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
松子:益气
紫甘蓝:低蛋白质
坚果香炒北极虾的做法
![坚果香炒北极虾的做法图解1]()
1.准备所需食材
![坚果香炒北极虾的做法图解2]()
2.开心果去壳，美国大杏仁切丁
![坚果香炒北极虾的做法图解3]()
3.北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用
![坚果香炒北极虾的做法图解4]()
4.北极虾室温下解冻，用冷开水清洗干净，去売去头，放一边备用
![坚果香炒北极虾的做法图解5]()
5.锅内水烧开后，甜豆放入焯至断生
![坚果香炒北极虾的做法图解6]()
6.另起一锅，倒少许橄榄油
![坚果香炒北极虾的做法图解7]()
7.倒入坚果爆出香味（全程中小火）
![坚果香炒北极虾的做法图解8]()
8.坚果炒至微黄后加入口蘑
![坚果香炒北极虾的做法图解9]()
9.翻炒至口蘑变色、变软后加入甜豆
![坚果香炒北极虾的做法图解10]()
10.翻炒均匀后加入少许盐
![坚果香炒北极虾的做法图解11]()
11.料酒
![坚果香炒北极虾的做法图解12]()
12.糖
![坚果香炒北极虾的做法图解13]()
13.翻炒数秒后加入北极虾
![坚果香炒北极虾的做法图解14]()
14.红椒、紫甘蓝
![坚果香炒北极虾的做法图解15]()
15.翻拌均匀后加入少许鸡精即可出锅
![坚果香炒北极虾的做法图解16]()
16.装好盘好淋上一勺香油即可食用
小贴士
一、这是一道快手小菜，甜豆已经断生，而北极虾也不宜炒久，这样会失去原有的鲜味
二、全程用小火来炒，砂糖和鸡精只需一点点，稍稍提下味即可
三、红椒和紫甘蓝可以不用，我是为了颜色更加艳丽些
坚果香炒北极虾的家常做法
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