韭菜腊肠炒鸡蛋的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.韭菜洗净，切成长3厘米左右的小段，腊肠切片。

• 3.鸡蛋磕入碗中，放适量盐，搅拌均匀

• 4.起锅倒入少许油。将葱白切碎，与腊肠一起放入油中。翻炒。

• 5.将葱白与腊肠平铺在锅中，倒入鸡蛋。

• 6.靠近锅底的鸡蛋，会先熟，待其熟之后，用筷子挑至锅边。

• 7.加入韭菜，翻炒。待韭菜7成熟时，撒少许盐，鸡精，关火。

• 8.盛出。