酱炒野猪肉的做法

• 1.野猪肉切片，用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用

• 2.芹菜、香菜切段，红椒切丝

• 3.下蒜粒在锅中，用油爆香

• 4.下腌好的野猪肉片

• 5.下金格勒酱

• 6.炒至7成熟，盛起待用

• 7.用原锅下点油，下芹菜段，红椒快炒几下，下点蚝油、生抽

• 8.倒下7成熟的肉片

• 9.所有材料全部炒均匀，下香菜，淋点酒、麻油，上碟