西兰花虾球蛋炒饭的做法

• 1.准备材料。

• 2.西兰花洗净成切成小朵。

• 3.虾去壳开背去虾线。

• 4.将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。

• 5.葱切片，胡萝卜切末，红椒切末。

• 6.锅中放少量油，炒散鸡蛋。

• 7.另起一锅，将剥下的虾头炸出虾油倒出。

• 8.取少量虾油，入胡萝卜炒香。

• 9.加入葱花炒香。

• 10.加入西兰花、虾球。

• 11.加入剩米饭炒匀。

• 12.加入炒好的鸡蛋炒匀。

• 13.加入红椒末。

• 14.加少许盐炒匀锅。