香辣北极虾的做法

• 1.原料图

• 2.热锅凉油，油温六成热时，放入北极虾略微煎炸一下，盛出待用

• 3.开小火，利用锅里的虾油把蒜煎至微黄，然后放入干辣椒和花椒略炒

• 4.放入芹菜，翻炒几下，放入盐

• 5.最后放入刚才煎好的虾，翻匀，加入白胡椒粉，耗油，自制的葡萄酒（有柠檬的话加些柠檬汁更好），翻炒均匀，加点鸡精，出锅装盘即可