干锅包菜的做法

• 1.原料：包菜1颗，五花肉，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒

• 2.五花肉洗净切片

• 3.包菜撒成片后淡盐水浸泡15分钟

• 4.配料备好

• 5.泡好的包菜焯水备用

• 6.起油锅放五花肉煸炒

• 7.五花肉煸炒出多余的油，呈焦黄色后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒

• 8.加料酒，盐，糖，豆瓣酱调味

• 9.放入包菜炒匀

• 10.最后淋入少许醋，移入干锅中

• 11.将干锅置于酒精炉上，边烧边吃即可

• 12.成品