丝瓜花甲汤的做法

• 1.丝瓜、香菇切粗条，姜切丝；

• 2.花甲于滚水中烫开，并清洗干净；

• 3.锅中放少许油，爆香姜丝、香菇；

• 4.放入丝瓜适当翻炒；

• 5.加入开水，小火煮5分钟；

• 6.5分钟后加入花甲，再次煮开，调入盐即可。