麻酱豆角的做法

• 1.材料图

• 2.烧一锅开水，开始准备酱料芝麻酱放在小碗中

• 3.优质的芝麻酱本身比较稠，想要在拌菜中跟菜很好的溶合，需要稀释，可以添加其它调味料进去。稀释麻酱需要加芝麻油。

• 4.放生抽调味。生抽和芝麻酱本身都是咸的，不需要另外放盐了。

• 5.加了生抽和香油后无法把酱调制成流动状态，需要再加冷开水

• 6.加入适量冷开水，边加边搅拌，至到酱汁粘稠且可以流动状态为止

• 7.水烧开后，往水里加适量盐，

• 8.加适量烹调油。

• 9.放入洗好的豆角

• 10.豆角断生后捞出，在流动的水下过凉。

• 11.改刀成段。

• 12.装盘放上麻酱即成。

• 13.浇上芝麻酱。