酸腌菜炒喇叭菌

酸腌菜炒喇叭菌
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食材用料

喇叭菌 500克
酸腌菜 100克
适量

酸腌菜炒喇叭菌的做法

  • 酸腌菜炒喇叭菌的做法图解1

    1.喇叭菌放水里洗净泥沙后沥干水分,并撕成小朵。

  • 酸腌菜炒喇叭菌的做法图解2

    2.蒜去皮切碎,辣椒切段,准备一些酸腌菜备用。

  • 酸腌菜炒喇叭菌的做法图解3

    3.炒锅上火,倒入油烧热,下蒜料、辣椒炒出香味。

  • 酸腌菜炒喇叭菌的做法图解4

    4.放入喇叭菌翻炒一会。

  • 酸腌菜炒喇叭菌的做法图解5

    5.放入腌菜翻炒一会至喇叭菌熟透。

  • 酸腌菜炒喇叭菌的做法图解6

    6.放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、野生菌一定要炒熟炒透才可食用。
2、酸腌菜含盐分,要先尝尝味后再放盐。
3、吃野生菌要多放一些蒜,并观察蒜粒的变化,如果菌子无毒,蒜粒是洁白的,如蒜粒变色就不再食用,这只是老人的经验,不知是否准确。

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酸腌菜炒喇叭菌的家常做法

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