胡萝卜炖排骨的做法

• 1.先来一张炖好的成品。

• 2.原材料洗净切好备用。（胡萝卜切滚刀法，排骨焯水去腥）

• 3.锅中放油烧至八成熟转小火下姜片，炸出香味后下排骨煎至两面金黄关火。

• 4.再将切好的胡萝卜倒入煎排骨的锅中，一起翻炒至胡萝卜变色，然后放一匙盐翻炒均匀后倒入与胡萝卜持平的水，大火烧开。

• 5.烧开后转至宝宝专用的汤锅，炖上40分钟即可。

• 6.味美的汤羹出炉了。