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螃蟹粥
螃蟹粥的做法
![螃蟹粥的做法图解1]()
1.准备好大闸蟹一只
![螃蟹粥的做法图解2]()
2.把螃蟹洗干净，姜切成丝
![螃蟹粥的做法图解3]()
3.大米用水泡一会儿
![螃蟹粥的做法图解4]()
4.把蟹壳拆开，去掉两边白色的东西后切两段，蟹脚敲敲扁，
![螃蟹粥的做法图解5]()
5.开小火，锅里放点油，把蟹脚放进去炸
![螃蟹粥的做法图解6]()
6.然后把两段身子竖着放进去，
![螃蟹粥的做法图解7]()
7.最后放蟹壳
![螃蟹粥的做法图解8]()
8.炸到蟹脚金黄就可以了
![螃蟹粥的做法图解9]()
9.倒入一大碗水，开大火
![螃蟹粥的做法图解10]()
10.倒三勺料酒
![螃蟹粥的做法图解11]()
11.一勺盐
![螃蟹粥的做法图解12]()
12.一勺鸡精
![螃蟹粥的做法图解13]()
13.把泡米的水倒掉，把所有东西倒进高压锅里和米混合，大火上汽后转小火20分钟左右就可以出锅了~
小贴士
1，大闸蟹一定要洗干净，实在是太脏了，我把下半截的脚都剪掉了
2，可以把蟹壳里面的沙袋去掉，这个东西很难描述，而且我以前吃都是没去的。
3，想要更清淡点可以把炸过蟹的油都倒点，然后再加清水开始调味。
4，可以不加姜丝，但是还是要放料酒的，不然有一股腥味。
螃蟹粥的家常做法
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