五彩蘑菇的做法

• 1.蘑菇切去根部，洗干净，沥干水份。

• 2.甜豆摘头尾，撕起两边的粗丝，洗干净。

• 3.彩椒去籽切小块。

• 4.胡萝卜削皮，切片。

• 5.热油锅，把胡萝卜和甜豆放入翻炒一下，撒少许水煮至断生。

• 6.把蘑菇和彩椒放入炒匀。

• 7.放入蚝油和糖炒匀，煮约2分钟至蘑菇软身即可。

• 8.简单清爽。