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肥牛滑蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
肥牛滑蛋的做法
![肥牛滑蛋的做法图解1]()
1.准备材料
![肥牛滑蛋的做法图解2]()
2.将肥牛片加适量味极鲜腌制5分钟，倒入水淀粉抓匀
![肥牛滑蛋的做法图解3]()
3.将鸡蛋打入碗中，小葱切末备用
![肥牛滑蛋的做法图解4]()
4.热油锅中倒入肥牛片滑熟，变色即可，盛出备用
![肥牛滑蛋的做法图解5]()
5.锅中倒适量油，放入葱花煸香，倒入鸡蛋，再倒入滑好的肥牛肉
![肥牛滑蛋的做法图解6]()
6.加少许盐，翻炒均匀鸡蛋稍凝固立即关火，淋入香油
![肥牛滑蛋的做法图解7]()
7.如果要待客的话，将西兰花焯熟摆盘装饰
![肥牛滑蛋的做法图解8]()
8.将菜装盘即可
小贴士
1、两次调味，不可过咸。
2、牛肉变色就好，别炒老了。
3、鸡蛋稍凝固即可，可以保证鲜嫩的口感。
肥牛滑蛋的家常做法
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