蒜香炒饭

蒜香炒饭
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食材用料

白饭(砂锅煮熟的米饭) 适量
香芹粉(巴西里粉) 适量
橄榄油(或食用油 适量
适量
黑胡椒粉 适量

蒜香炒饭的做法

  • 蒜香炒饭的做法图解1

    1.使用砂锅煮好的白饭(米饭) 。

  • 蒜香炒饭的做法图解2

    2.蒜 > 切成蒜末 。

  • 蒜香炒饭的做法图解3

    3.香芹粉(巴西里粉)。

  • 蒜香炒饭的做法图解4

    4.备用炒锅 , 以中火或中小火热锅 。

  • 蒜香炒饭的做法图解5

    5.锅中倒入橄榄油 , 热油 。(食用油均可 。)

  • 蒜香炒饭的做法图解6

    6.加入切好的蒜末 。 

  • 蒜香炒饭的做法图解7

    7.以小火煎出蒜焦香 。

  • 蒜香炒饭的做法图解8

    8.倒入白米饭,转为中火。

  • 蒜香炒饭的做法图解9

    9.使用锅铲 , 将米饭均匀的边切边压平的反复动作 。

  • 蒜香炒饭的做法图解10

    10.均匀的边切边压平的 , 翻搅拌至白饭, 蒜 , 橄榄油(或食用油)入味 。

  • 蒜香炒饭的做法图解11

    11.均匀的翻搅拌入味之后 , 再撒上盐 , 黑胡椒粉 。

  • 蒜香炒饭的做法图解12

    12.最后翻搅拌均匀入味 , 即可熄火 。

  • 蒜香炒饭的做法图解13

    13.盛装碗里 。

  • 蒜香炒饭的做法图解14

    14.均匀的撒上香芹粉(巴西里粉) 。

  • 蒜香炒饭的做法图解15

    15.成品图 。

小贴士

心得后语 :
1 : 香芹粉(巴西里粉)干燥品 , 一般超级市场均有售 。
2 : 食材的份量 , 请自行加减即可 。
3 : 相关食谱 "砂锅白饭 "的 "砂锅白饭(砂锅米饭系列之一)【传统的米饭】新鲜尝 "日志 , 菜谱  ,  
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4 : "蒜香炒饭 "的  “ 蒜香炒饭(炒饭系列之一)【传统的炒饭】新鲜尝 ” 日志  ,    
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