南瓜子:补血、护齿、保护骨骼 花生:化痰
1.用料
2.果仁事先烤熟切碎备用
3.将淡奶油,白糖,麦芽糖倒入锅中
4.中小火加热
5.不断搅拌至融化
6.中火加热至沸
7.不断搅拌
8.颜色变成浅咖啡色
9.倒入果仁碎
10.拌匀,离火
11.倒入模具中,放入冰箱冷却至凝固
12.扣出
13.切块
14.包上糯米纸
15.包上糖纸
熬糖的时候需不断搅拌,以免焦锅底。火不宜太大,中火即可。做好的糖需放入密封罐中保存,以免受潮。
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一豆一世界 一芽一倾城