菠萝:活血化瘀
香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
1.材料
2.菠萝自三分之一处切开
3.用勺子挖去里面的肉
4.挖出的菠萝肉切小丁
5.菠萝丁用盐水浸泡15分钟备用
6.豌豆剥壳
7.香肠切片
8.洋葱切小丁
9.胡萝卜切丁备用
10.锅里放油,油温后放入洋葱丁爆香
11.放入香肠
12.继续放入胡萝卜煸炒1分钟
13.放入豌豆煸炒
14.放米饭
15.鸡蛋打散,淋入锅里
16.放适量的盐和黑胡椒粉调味
17.炒熟后放入菠萝丁翻炒均匀即可
18.撒上葱花
1 鸡蛋可以事前炒好,也可以像我一样直接淋到米饭里煸炒
2 挖菠萝肉时没什么技巧,蛮力啊,借用刀和勺子
2 菠萝丁最后放啊,拌匀就可以了啊