烧四宝

烧四宝
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健康功效

口蘑:宣肺止咳
白糖:低蛋白质

食材用料

油面筋 适量
水发冬笋 适量
水发木耳 适量
老抽 适量
鸡精 适量

烧四宝的做法

  • 烧四宝的做法图解1

    1.原料如图

  • 烧四宝的做法图解2

    2.将口蘑切四瓣。

  • 烧四宝的做法图解3

    3.将油面筋对半切开。

  • 烧四宝的做法图解4

    4.冬笋切厚片。

  • 烧四宝的做法图解5

    5.将各样食材(除油面筋外)焯水。

  • 烧四宝的做法图解6

    6.锅内烧油,放入2瓣大料、干辣椒爆香。

  • 烧四宝的做法图解7

    7.倒入口蘑、冬笋,加入老抽翻炒。

  • 烧四宝的做法图解8

    8.再倒入蚝油、白糖翻炒。

  • 烧四宝的做法图解9

    9.加入开水(没过食材)炖煮5分钟。

  • 烧四宝的做法图解10

    10.再加入木耳、油面筋炖煮片刻,待面筋都吸上汤汁变软,加入食盐、鸡精调味,就可出锅喽

小贴士

最后,加入油面筋后吸收汤汁很快,要视情况可再加入些水,待油面筋全部变软后,调味即可。

本菜谱由智纯mm丶6上传

烧四宝的家常做法

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