杂粮窝窝头的做法

• 1.玉米面150克

• 2.黄豆面80克

• 3.绵白糖18克

• 4.泡打粉

• 5.除水外，所有材料混合。

• 6.一点一点的加温水，搅拌成颗粒状。

• 7.用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。 也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。

• 8.分成若干等份，搓成圆球形。

• 9.用手指往里戳一下，另一只手握住面团，轻轻攥几下，使面团套在手指上。

• 10.抽吃出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。

• 11.依次做好所有的窝窝头。

• 12.依次做好所有的窝窝头。

• 13.蒸屉刷油，摆入窝头。

• 14.开水上锅，蒸15分钟，闷3分钟开盖，即可。

• 15.窝窝头出炉了

• 16.有人说这个是慈禧太后窝窝头，O(∩_∩)O~