冬阴功火锅

冬阴功火锅
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食材用料

鲜虾 适量
香菇或其他菌菇 适量
柠檬叶 五六片
鱼露 2匙
高汤 一大碗
香茅干 五六小段
良姜干 三块
冬阴功酱 1.5盒(灌装的话1
青柠 1/4个(可连汁带皮肉
炼乳 2汤匙
鸡精 少量
椰粉 5大匙

冬阴功火锅的做法

  • 冬阴功火锅的做法图解1

    1.1、材料准备:全部都是网购的干料,雨露和炼乳还有椰粉一般的超市都可以买的到;

  • 冬阴功火锅的做法图解2

    2.2、锅中放入自己熬好的骨汤和清水,放入香茅干、良姜干、干辣椒、干柠檬叶、青柠一起煮开;

  • 冬阴功火锅的做法图解3

    3.2、锅中放入自己熬好的骨汤和清水,放入香茅干、良姜干、干辣椒、干柠檬叶、青柠一起煮开;

  • 冬阴功火锅的做法图解4

    4.3、再放入冬阴功酱料;

  • 冬阴功火锅的做法图解5

    5.3、再放入冬阴功酱料;

  • 冬阴功火锅的做法图解6

    6.4、放入椰粉,放多些味道会更浓郁;

  • 冬阴功火锅的做法图解7

    7.5、放入炼乳,此时搅拌煮开后汤汁已经非常浓醇美味了;

  • 冬阴功火锅的做法图解8

    8.6、再加入少许鱼露;

  • 冬阴功火锅的做法图解9

    9.6、再加入少许鱼露;

  • 冬阴功火锅的做法图解10

    10.6、再加入少许鱼露;

  • 冬阴功火锅的做法图解11

    11.7、加盖焖煮10分钟,美味汤底成功了;

  • 冬阴功火锅的做法图解12

    12.8、选用的虾只要是新鲜的都可以,看各自喜好了;

  • 冬阴功火锅的做法图解13

    13.9、菌菇是必备的,草菇很鲜美,但家里没有就拿香菇代替了;

  • 冬阴功火锅的做法图解14

    14.10、加入食材后,滚汤略煮至熟即可;

  • 冬阴功火锅的做法图解15

    15.11、接下来就可以拿这锅冬阴功火锅汤底来涮配菜吃了。

  • 冬阴功火锅的做法图解16

    16.海鲜是我们家吃火锅的常用菜

  • 冬阴功火锅的做法图解17

    17.还是爱吃的香螺

  • 冬阴功火锅的做法图解18

    18.牛百叶

  • 冬阴功火锅的做法图解19

    19.宝贝最爱吃的鸡鸭血

  • 冬阴功火锅的做法图解20

    20.宽粉条

  • 冬阴功火锅的做法图解21

    21.酣畅淋漓的酸辣锅底,最后来个草莓解解辣吧O(∩_∩)O~

本菜谱由安容郎88上传

冬阴功火锅的家常做法

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