冬阴功汤

冬阴功汤
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
草菇:补血

食材用料

大头虾 8-10只
白洋葱 半个
香茅 2-3根
柠檬叶 6-10片
青柠 一只
南姜 3-5片
冬阴功酱料 2块

冬阴功汤的做法

  • 冬阴功汤的做法图解1

    1.准备好辅料
    香茅2-3根切段,南姜3-5片,青柠半只或一只,柠檬叶6-10片,辣椒3-5只,椰子粉半袋,冬阴功酱料适量

  • 冬阴功汤的做法图解2

    2.准备主料
    大头虾、花蛤及鱿鱼等清洗后,与葱姜一同焯水,沥干备用

  • 冬阴功汤的做法图解3

    3.草菇洗净,对半切

  • 冬阴功汤的做法图解4

    4.将草菇焯水,据麻麻说是为了去除草酸

  • 冬阴功汤的做法图解5

    5.洋葱 番茄切块,油锅中煸炒后备用

  • 冬阴功汤的做法图解6

    6.最后把切好的香茅、南姜以及柠檬叶、辣椒和冬阴功酱料一起放进清水里煮~大火煮开转小火,倒入洋葱和番茄,香料的味道会慢慢散发~大约一刻钟后,加入半包椰子粉(或椰汁、椰浆)搅匀,再倒入主料,挤入柠檬汁,烧煮入味即可。注意只要柠檬汁,不要把皮丢进去煮,会有苦味。至于香菜加不加 ?加多少?按个人喜好而定。

小贴士

注意只要柠檬汁,不要把皮丢进去煮,会有苦味。

本菜谱由三姗超级甜78上传

冬阴功汤的家常做法

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