泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤
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作者:LUCKY_龍

健康功效

虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
草菇:活血化瘀

泰式冬阴功汤的做法

  • 泰式冬阴功汤的做法图解1

    1.先将鱿鱼在热水中烫熟,加入少许料酒

  • 泰式冬阴功汤的做法图解2

    2.依次将鲜虾放入热水中烫一下,草菇放入清水中泡洗,所有食材切好备用

  • 泰式冬阴功汤的做法图解3

    3.将冬阴功调味包放入锅中,里面有纱布包裹起来放入即可,加入800ml的水,放入草菇煮沸后放海鲜,调味包中有一包是辣椒油根据自己吃辣的程度添加,加入鱼露两小包

  • 泰式冬阴功汤的做法图解4

    4.煮五分钟后加入椰浆,家中没有椰浆的可以用一般性的椰树牌饮品,主要起到调味作用(这道汤的调料味比较重,里面有香茅等泰国香料)

  • 泰式冬阴功汤的做法图解5

    5.加入番茄,可以增加酸度增味,撒上香菜少许

  • 泰式冬阴功汤的做法图解6

    6.最后加入少许柠檬,既能去腥又能更加酸度,纱布包取出,汤装盘

  • 泰式冬阴功汤的做法图解7

    7.推荐一下这是我用的调味包,里面所有的调味料都有,包括香茅等香料、鱼露、辣椒油,单独在市场买的话会很麻烦而且会买不全

小贴士

煮汤过程中后放海鲜以免肉质变老,这道汤所有的海鲜可以自己加入喜欢吃的比如贝壳类的贻贝、蛤蜊;菇类也是同样,地道的是用草菇味道类似于蘑菇咬上去有点脆,味道很美味!!家里如果吃火锅的哈友们也很推荐这个锅底哦,辣辣酸酸的很开胃哦,自己已经再考虑弄鸳鸯火锅请朋友来家中聚会使用咯!!!

本菜谱由LUCKY_龍上传

泰式冬阴功汤的家常做法

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