泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤
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作者:2001_ben

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:养肝
蘑菇:平肝

泰式冬阴功汤的做法

  • 泰式冬阴功汤的做法图解1

    1.把虾洗净(我没去沙肠,也可以去沙肠但要整理好)

  • 泰式冬阴功汤的做法图解2

    2.放锅里干煸至八成熟(要小火,煸出虾油)

  • 泰式冬阴功汤的做法图解3

    3.把虾移到汤锅里

  • 泰式冬阴功汤的做法图解4

    4.准备好食材

  • 泰式冬阴功汤的做法图解5

    5.用煸虾的油再稍微加一点油

  • 泰式冬阴功汤的做法图解6

    6.先炒姜片和圆葱。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解7

    7.再下入小番茄、辣椒、香茅一起炒香。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解8

    8.加入一大碗水煮开片刻,关火倒出稍晾凉。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解9

    9.挑出辣椒,倒入打碎机内搅打成汁。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解10

    10.漂亮的汤就长这样!

  • 泰式冬阴功汤的做法图解11

    11.准备好蘑菇(我用的是九道菇,也可以用其他蘑菇)、小番茄、鱼露和冬阴功酱。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解12

    12.把食材下油锅炒香。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解13

    13.加入预先准备好的漂亮汤煮开。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解14

    14.倒入装有虾的汤锅里同虾一起稍煮片刻。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解15

    15.撇去浮沫,把虾先装盘里然后再加入汤菜。

  • 泰式冬阴功汤的做法图解16

    16.挤入柠檬汁撒上香菜即可。

小贴士

煸虾不要放油干煸,注意火候切忌煸糊。

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泰式冬阴功汤的家常做法

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