芝士焗红薯的做法

• 1.红薯对半切开，放蒸锅蒸熟

• 2.用勺子挖出薯泥，靠近皮的部分留一些肉在上面1-0.5cm都可以，壳注意别挖破

• 3.将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀

• 4.拌好的薯泥塞满到红薯壳中，抹平，撒上马苏里拉芝士碎，放入预热190度的烤箱中，中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可