芝士奶油焗红薯

芝士奶油焗红薯
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作者:萧长醉

健康功效

红薯:补中益气
白糖:活血化瘀

芝士奶油焗红薯的做法

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解2

    2.红薯去皮切片上锅蒸熟。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解3

    3.用勺子压成泥。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解4

    4.趁红薯泥热的时候,加入黄油和白糖搅拌,让它们融化,搅匀。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解5

    5.加入葡萄干,倒入牛奶,搅匀。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解6

    6.然后放入焗碗,铺平。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解7

    7.撒上厚厚一层马苏里拉芝士,点缀一些核桃仁。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解8

    8.烤箱180度预热5分钟,然后180度烤15分钟,烤至芝士融化,表面金黄即可。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解9

    9.薄荷叶装饰。

  • 芝士奶油焗红薯的做法图解10

    10.来一张食用时的拉丝效果。

小贴士

1. 芝士要厚一些,想要拉丝效果好,最好用马苏里拉芝士;
2. 加牛奶时,根据红薯品种调整,有的红薯很干,就需要多加;
3. 焗好以后要趁热吃,凉了口感大打折扣。

本菜谱由萧长醉上传

芝士奶油焗红薯的家常做法

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