软面油卷馒头的做法

• 1.面粉加酵母加上适量的温水发成面团，面不要太硬，做油卷软面好吃

• 2.面发至二至三倍即可

• 3.把面放案上揉至顺滑

• 4.干成一张大的长饼

• 5.撒上小许盐

• 6.淋上小许油

• 7.用手反复折叠把油沾匀

• 8.从一个边叠起来，叠的平面要有差不多10公分的宽度

• 9.间隔一定距离切开

• 10.拿出一块从中间横切开

• 11.切口朝一个方向叠在一起

• 12.切口朝上两手捏着两头向里卷

• 13.卷到中间两手向上一翻再按下去即成花卷

• 14.全部做好了静醒20分钟

• 15.上锅蒸，火烧开后15分钟即熟，不过要视馒头大小确定时间