干煎鸡翅中的做法

• 1.主料：鸡翅中250克

• 2.副料：葱、姜调料;盐、胡椒粉、料酒

• 3.葱、姜切成细丝备用；

• 4.鸡翅中洗净，用叉子扎鸡翅中，这样腌制时候容易入味；

• 5.取一容器将鸡翅中、葱、姜丝放入容器中；

• 6.加入适量的盐；

• 7.加料酒去腥；

• 8.加胡椒粉；

• 9.用手揉抓鸡翅中，使其更容易入味，放置冰箱冷藏一个小时；

• 10.取平底锅，加热；

• 11.将腌制好的鸡翅中放入锅中用小火干煎，煎成金黄色为好；

• 12.一面煎好后，再煎另一面，直到成熟。