茼蒿猪肉馄饨的做法

• 1.猪肉馅里加料酒、生抽和牛肉粉搅匀

• 2.再少量分次加入水搅打上劲

• 3.茼蒿摘掉不好的部分，清洗干净，沥干水分

• 4.茼蒿切碎

• 5.将茼蒿碎加入肉馅里

• 6.搅拌均匀后加入麻油拌匀

• 7.面粉里一小勺盐混匀，加入水和稍硬点的面团

• 8.面团擀成大的薄片，然后切成长方形的小面片

• 9.取一小勺馅料包入面皮中

• 10.捏成馄饨的样子

• 11.烧一锅水，水开后下馄饨，煮到馄饨浮到水面后像煮饺子那样打两次冷水即可

• 12.撒点葱花，开吃~~