萝卜丝炒粉丝的做法

• 1.原料：白萝卜1个，红薯粉丝1把，红椒1个，姜，大葱，八角，花椒，香葱

• 2.红薯粉丝提前温水泡软

• 3.萝卜去皮洗净，切丝

• 4.配料备好

• 5.起油锅，入姜，大葱，八角，花椒炒香

• 6.倒入萝卜丝翻炒至出水变软

• 7.加入红椒丝

• 8.加老抽，盐炒匀

• 9.放入粉丝，翻炒至汤汁收干，粉丝筋道，（根据粉丝泡的软硬度，也可淋少许水）

• 10.撒上香葱段，翻匀出锅

• 11.成品