圣女果吐司的做法

• 1.准备好所需食材高粉270g、全蛋液40g、绵白糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、圣女果适量、蜂蜜5g

• 2.除黄油外的材料放入面包机内，先液体后粉类的顺序放入，启动和面程序

• 3.圣女果加入到料理机内，打碎；

• 4.第一个和面程序结束后，加入黄油，重新启动和面程序；

• 5.第二个和面程序结束后，去掉面包机内搅拌桨，收圆面团；

• 6.面团发酵至两倍大；

• 7.取出排气，均匀的分成三份，松驰15分钟；

• 8.将面团擀面长舌状；

• 9.圣女果铺在面片上，卷起；

• 10.放入面包桶内进行发酵至八九分满，刷上鸡蛋液。烤箱预热180度，烤15分钟即可；