香焖剁椒的做法

• 1.准备好所需材料:鱼头一只,将蒜剁碎成蒜茸,葱头切片,葱尾切丝,小米椒剁碎,姜拍碎.

• 2.准备好所需材料:鱼头一只.

• 3.将蒜剁碎成蒜茸,葱头切片,葱尾切丝,小米椒剁碎,姜拍碎.

• 4.锅内热油,放入姜块微炸.

• 5.放入鱼头,小火煎至鱼头两面微黄.

• 6.锅内加入没过鱼头3分之2的水,盖好锅盖焖6分钟左右后装盘.

• 7.在装好盘后的鱼头上撒上切好的葱丝,锅内入油,烧成饷油后淋在葱丝上.

• 8.一盘美味,做法简单的剁椒鱼头就做好了,味道超棒.