羊肉菠菜汤的做法

• 1.菠菜洗净，切段。

• 2.锅内冷水烧开，下入羊肉片，焯去血沫，变色立即盛出，否则羊肉片会变老。

• 3.锅内重新加入冷水烧开，放入葱丝、姜丝及海鲜酱油。

• 4.水开后放入菠菜及羊肉，同时添加盐，水开后关火即成。如果喜欢香油的味道，可以略点几滴香油