大蒜炒鸡蛋的做法

• 1.新鲜采摘的大蒜，洗净备用；

• 2.鸡蛋两个；

• 3.将大蒜根部和叶子分别切成菱形状，个人觉得斜斜的形状比较有美感哦；

• 4.鸡蛋打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦

• 5.将鸡蛋煎好，盛出；

• 6.先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；

• 7.再将叶子倒入锅中，继续翻炒几分钟，并加入少量的水；

• 8.将鸡蛋倒入快熟的大蒜中，翻炒两分钟，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅啦~