海鲜菇炒肉丝的做法

• 1.海鲜菇洗净备用。

• 2.猪脊肉切成丝，加少许黄酒、生抽，淀粉、用手抓至粘稠，让调味料汁吃进肉丝里。

• 3.锅中做油烧至5成热，下入葱姜蒜片爆香。

• 4.下入煨好的猪肉丝，用锅铲把肉丝划开至变色。

• 5.加入海鲜菇。

• 6.放入一勺海鲜酱。

• 7.放糖，放盐煸炒。

• 8.放适量的黄酒调味。

• 9.当海鲜菇渗出水时，大火收汁， 翻炒至水份消失。加入胡萝卜片，稍加煸炒。

• 10.当汤汁收浓时加入适量的味精和香油翻炒均匀，出锅成盘。

• 11.成品图，味道很鲜美哦。