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烤肉抓饼卷
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
烤肉抓饼卷的做法
![烤肉抓饼卷的做法图解1]()
1.准备腌肉酱料
![烤肉抓饼卷的做法图解2]()
2.将肉双面都打薄，让酱料易入味
![烤肉抓饼卷的做法图解3]()
3.选用光头吕抓饼，原因是他的层次感是目前市售抓饼抓最好的，用油也是最适量的!!
![烤肉抓饼卷的做法图解4]()
4.炭火烘烤果真100%更可去油，且可以增加葱抓饼的酥脆度与香气
![烤肉抓饼卷的做法图解5]()
5.炭烤厚的猪肉片减为条状，方便入口，如要包卷其他食材当然OK
![烤肉抓饼卷的做法图解6]()
6.最后成品看是剪成小段入口或是整卷大口豪迈的吃都很贊!!
小贴士
抓饼烤到一面边缘稍熟时即可翻面，可直接用冷冻抓饼烤，不用退冰，如用锡箔纸埝底也是可以，但会较欠缺炭火的香味
烤肉抓饼卷的家常做法
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