青椒蛋炒饭的做法

• 1.红萝卜刨丝，可以不用刨的太长，但是不能太细太薄! 　　　　　　　
  　　　　　　　　　　 青椒洗净去子切丝，可以先切成四分之一后再切丝，这样青椒丝的长度才不会太长。

• 2.把鸡蛋下过炒成散蛋，不要炒的太熟，约七、八分熟即可。　　　　　　　　因为等一下还要下锅再拌炒一次。

• 3.青椒丝下锅翻炒几下，放入红萝卜丝拌炒后，
  再放入炒好的鸡蛋和白饭，拌炒均匀后，
  放入盐、手工胡椒粉调味即可。