奶油焗烤扇贝的做法

• 1.爆香洋葱，加入地瓜丁，洋芋丁，紫山药丁拌炒熟，以康宝鸡粉调味拌匀，放凉后，放入预先调好的康宝卡邦尼酱汁，再拌匀，备用。

• 2.扇贝清净后用热水略川烫后，再酿入适量酱汁，撒上起司丝，放入烤箱焗烤至金黄色，摆盘装饰即可。

• 3.小提示:扇贝鲜甜爽脆，配合浓郁燻香之卡邦尼酱汁乃天衣无缝之搭配，凸显出精湛厨艺创作风格，中西并用，帮助厨师轻松创造新派潮流菜肴。