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栗子蔓越莓吐司
食材用料
高筋面粉 | 全麦面粉 |
细砂糖 | 酵母 |
盐 | 大坂栗子 |
无盐奶油 | |
水 |
栗子蔓越莓吐司的做法
![栗子蔓越莓吐司的做法图解1]()
1.粉类先过筛.砂糖.盐及融匀酵母搅拌均匀,再慢慢分次加入水.使劲搓.揉.摔再加入无盐奶油成团分成3份揉圆 放入没插电电锅进行第一次发酵60分钟将发酵面团擀平抹上栗子泥均匀铺上蔓越莓再卷起成团放入烤模进行第2次发酵15分钟放入预热过后烤箱 以200度烤30-35分钟
![栗子蔓越莓吐司的做法图解2]()
2.出炉吐司栗子味扑鼻 忍不住就想先尝一口
小贴士
无盐奶油可预先溶化和粉类一起拌匀.不要像我搓揉成团一半才加入.面团太湿又要分次一直洒上手粉才有办法成团发酵
栗子蔓越莓吐司的家常做法
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