开阳白菜肉丸锅的做法

• 1.绞肉放入容器中加入米酒,蛋.酱油太白粉调匀
  不停搅拌至肉的筋性出来~这样口感才会Q弹多汁喔

• 2.挤成适合的大小放入油中炸至金黄捞出备用

• 3.大白菜洗净切大片,香菇切条,虾米泡一下水备用
  起锅炒香香菇与虾米

• 4.放入大白菜加入适量的水及酱油,白胡椒粉调味

• 5.煮到白菜变软倒入肉丸子一同煮到熟软入味即可