伯爵奶香酥饼的做法

• 1.红茶包打开，倒入牛奶中。静置15分钟。

• 2.奶油加糖、盐打发至奶油泛白蓬松。

• 3.分三次加入作法1续打至均匀。

• 4.不时用刮刀刮下边缘打不到的地方。

• 5.筛入面粉和奶粉。轻轻用切拌的方式拌匀。

• 6.烤箱预热摄氏150度/华氏300度。面团压扁或擀平，分成20克的小块。

• 7.搓圆（戴手套比较好操作）。

• 8.在烤盘布上排好。

• 9.用杯子底部压扁，记得边缘不要太薄。

• 10.大约这种厚度。

• 11.入烤箱，烤25~30分（阿桂烤了40分），焖5~10分钟。

• 12.剖面图。