红豆芋圆汤

红豆芋圆汤
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健康功效

芋头:补虚

食材用料

太白粉 70克
黑糖 适量
少许

红豆芋圆汤的做法

  • 红豆芋圆汤的做法图解1

    1.芋头蒸熟压泥,加点糖,加点水,拌匀(水不用太多),加35公克的太白粉

  • 红豆芋圆汤的做法图解2

    2.地瓜有甜可以不用加糖,水分也比较多水加少一点,加35公克太白粉,拌匀

  • 红豆芋圆汤的做法图解3

    3.

  • 红豆芋圆汤的做法图解4

    4.搓成长条,切小段

  • 红豆芋圆汤的做法图解5

    5.切1.5公分,洒点太白粉

  • 红豆芋圆汤的做法图解6

    6.红豆煮滚,加黑糖

  • 红豆芋圆汤的做法图解7

    7.红豆煮滚,加黑糖

  • 红豆芋圆汤的做法图解8

    8.芋园煮滚

  • 红豆芋圆汤的做法图解9

    9.芋园煮滚

  • 红豆芋圆汤的做法图解10

    10.两者混合,来一碗吧

小贴士



煮红豆不用泡之方法
一般锅子水多一点,盖锅盖煮15分,煮的前10分钟,可以搅拌,后5分钟,盖锅盖不要打开,闷20分钟
第二次煮10分钟,在闷15分钟,红豆就会烂了
第三次加黑糖在煮5分钟
(这是我舅妈以前卖剉冰煮红豆的方法)
在闷煮红豆时可以做芋园,时间刚好喔

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红豆芋圆汤的家常做法

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