鸡蛋:润燥
1.三星葱切碎和鸡蛋打散,起油锅(油量稍多)将蛋放入煎至半熟取出。
2.将白饭下锅炒,加入半熟蛋,用饭匙持续搅散,加入盐巴即完成。
虽然冷的白饭比较好炒,但只要水量略少煮成较硬的米饭,热热地炒饭也OK的唷!
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