洛神花蜜饯的做法

• 1.新鲜洛神花全部洗净后，从底部切下一小片，再由底部将种籽往上推出，只留花瓣的部份。

• 2.起一锅热水，将新鲜洛神花放入氽烫5-6秒后捞起来，沥干水份，放凉备用

• 3.放凉的洛神花，加入糖150g及柠檬汁，全部搅拌均匀至无明显糖粒，将拌好的洛神花放入可密封的玻璃容器中，上方舖上糖150g。

• 4.密封后静置于室温3天，即可食用