蔓越莓牛轧饼的做法

• 1.所需材料：棉花糖、无盐奶油、奶粉、蔓越莓果干。
  此份量可做 48 组蔓越莓牛轧饼。

• 2.辅助工具：木匙、塑胶刮板、塑胶切板、剪刀、手扒鸡手套、防沾黏烤盘布

• 3.辅助工具：电子秤、搅碎器

• 4.辅助工具：单把锅、电磁炉

• 5.步骤： 先把 蔓越莓干打碎，亦可切碎。

• 6.步骤： 把白色棉花糖剪成小块。

• 7.步骤： 奶油放入单把锅，小火融化。

• 8.步骤： 奶油融化后，放入棉花糖，用木匙搅拌。

• 9.步骤： 棉花糖融化完成后，放 奶粉，用木匙拌合至看不见奶粉。(此步骤没拍到照片) 放入蔓越莓干，木匙拌合。(若做原味牛轧饼，此步骤可省略。)

• 10.步骤： 将软式牛轧糖放于防沾黏烤盘布上，锅子里剩馀的牛轧糖，可用 塑胶刮板刮下。(避免浪费，且锅子好清洗。)

• 11.步骤： 将牛轧糖放凉，大约 30分钟至 1小时。

• 12.步骤：每一个苏打饼上，放上约 10g 软式牛轧糖内馅。

• 13.步骤：
  10.再盖上一片牛轧饼，即组合完成。

• 14.步骤：
  11.用漂亮的袋子装，就是很不错的送礼小物。