台式萝卜丝米粉汤的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.食材洗净切成适当大小，白萝卜切成丝。

• 3.热锅里放油到热，加入红葱头爆香，再放进猪肉丝拌炒。

• 4.加入小鱼干淋上米酒去腥，然后放下白萝卜丝继续炒。

• 5.倒水入锅里煮沸到食材全熟。

• 6.加入烹大师鲣鱼风味粉、盐进汤里搅匀。

• 7.加入切段的粗米粉进去，过程中可再随自己喜好添加水量，中小火煮至材料入味就完成了。

• 8.天气冷非常适合吃这道热唿唿的萝卜米粉汤，可以切些白萝卜叶洒在上面，淡淡的微苦味口感很像芹菜，拌在一起汤头会变更加爽口喔！